Pizzabakeren Francesco Solimeo har sine røtter fra Napoli, og har siden sin barndom lært den ekte pizzakulturen fra sine forfedre. I 2023 vant Francesco Norges beste gourmetpizza under mesterskapet Pizza Champion Cup Norway.
Hos Vesuvio Café og Pizzeria tar vi pizzahåndverket på alvor. Deigen kaldheves i opptil 72 timer, bakes i steinovn på høy varme og toppes med råvarer av best kvalitet – akkurat slik det gjøres i Napoli.
Resultatet? En perfekt stekt, luftig og smaksrik pizza – klar til å tas med og nytes hvor du vil.
Gjestene våre kommer tilbake gang på gang – ikke bare for smaken, men fordi vi leverer ekte kvalitet hver gang. Vi vet at gourmet pizza og restaurant ikke betyr “kompromiss”: Hos oss får du samme håndlagde kvalitet som du ville fått på bordet i Italia.
Alle våre pizzaer er perfeksjonert etter den Napolitanske stilen - Hos oss skal du kunne forvente det lille ekstra!
Vesuvio Cafè & Pizzeria er et familiedrevet italiensk pizzeria som har blitt en lokal favoritt i Oslo. Med avdelinger både i Bjerregaards gate og Thereses gate, bringer vi ekte napolitanske smaker til hovedstaden.
Med bakgrunn i italiensk matkultur og en dyp lidenskap for håndlaget pizza, startet Francesco Vesuvio med et mål om å tilby ekte napolitansk pizza, laget med de beste råvarene og etter tradisjonelle oppskrifter.
Navnet “Vesuvio” er hentet fra den ikoniske vulkanen ved Napoli, som symboliserer både kraften og varmen i den napolitanske matkulturen, noe som gjenspeiler seg i hver rett vi serverer. Gjennom årene har Vesuvio utviklet seg til å bli en av Oslos mest populære pizzeriaer, kjent for sitt autentiske italienske kjøkken og sin vennlige, innbydende atmosfære.